Xarel·lo

Descubre el carácter singular de los vinos blancos de Xarel·lo, una variedad autóctona del Penedès con profundas raíces en la tradición vitivinícola catalana. Utilizada principalmente en la elaboración de cava junto a la variedad de uva Macabeo y Parellada, esta uva también brilla en vinificaciones monovarietales por su frescura, acidez equilibrada y buena estructura. Sus vinos expresan notas sutiles de flores blancas, frutas cítricas y matices minerales, mostrando una identidad muy ligada al terruño mediterráneo.