Can Sumoi La Rosa 2022
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Elaboración
Varietales:60% Sumoll, 40% Xarel·lo
Descripción:Vino mediterráneo natural de altura
Can Sumoi es una finca agrícola desde 1645, situada en el macizo del Montmell, a 600 metros de altitud. Su reto es elaborar vinos de mínima intervención, que reflejen su origen recuperando las tradiciones ancestrales a payés.
Cultivo 100% orgánico
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas del viñedo. Mínima intervención, sin aditivos enológicos ni sulfatos.
A la mesa
Tipo de vino:Rosado
Nota de cata:Refrescante, de gran personalidad. Afrutado y mineral, floral, equilibrado y fragante.
Temperatura de servicio:8ºC - 10ºC
(Penedès) España 
(Mendoza) Argentina 