Ramón Bilbao Verdejo 2023

Cosecha
2023
D.O.
D.O. Rueda
Varietales
Verdejo
Alcohol
12.5% vol.
Botella
75 cl
90 Atkin
RAMON BILBAO VERDEJO MG 8044 e1735898927736

7,80 €

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Elaboración

Varietales:

100% Verdejo

Descripción:

Un verdejo que sorprende por su marcado carácter herbal y floral, frente al resto de la D.O. que mantiene notas más tropicales y anisadas.

Crianza:

Maceración prefermentativa en frío, generando así una mayor liberación de aromas varietales. Durante todo el proceso de elaboración se trabaja con gases inertes lo que permite preservar los vinos, evitar el contacto con el oxígeno y lograr una mayor longevidad de este verdejo.

A la mesa

Tipo de vino:

Blanco

Nota de cata:

De color amarillo pálido con reflejos verdosos, de intensidad media. Es un vino limpio y brillante con presencia de lágrima. En nariz predominan aromas frutales con aromas cítricos como la mandarina o el pomelo. Notas florales de jazmín y aromas herbáceos como el hinojo. En boca acidez refrescante y cuerpo sedoso bien equilibrado. En retronasal aparecen de nuevo las notas florales con la fruta fresca. Te gustará si buscas un blanco fresco, con la tipicidad de la verdejo y un marcado carácter herbal.

Temperatura de servicio:

7 ºC - 9 ºC

Maridaje:

Perfecto en el aperitivo y acompañando platos fríos como cremas, verduras al vapor, ensaladas, quesos cremosos y carnes blancas.

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