Marqués de Cáceres Gran Reserva 2016

(La Rioja) España
Cosecha
2016
D.O.
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Marqués de Cáceres
Varietales
Garnacha Tinta , Graciano , Tempranillo
Alcohol
12.5% vol.
Botella
75 cl
Marqués de Cáceres Gran Reserva 2016

19,95 €

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Elaboración

Varietales:

Tempranillo, Garnacha tinta & Graciano

Descripción:

Gran vino de perfil elegantemente clásico, elaborado exclusivamente en grandes añadas.

Crianza:

Racimos despalillados con el máximo esmero. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Maceración con los hollejos prolongada hasta 30 días, con el fin de extraer color, aromas y estructura tánica. Fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés o en depósito de acero inoxidable, según las partidas de vino. Una vez terminada la fermentación malo-láctica, todos los vinos pasan a barrica, con trasiega cada 6 meses. De 24 a 26 meses, dependiendo del origen del viñedo y de las partidas de barricas. Barricas de roble francés nuevo y de segundo vino. 4 años mínimo antes de la fecha de lanzamiento.

A la mesa

Tipo de vino:

Tinto

Nota de cata:

Color profundo de oscuro color granate realzado por unos ribetes ligeramente atejados, toda una muestra de su largo y cuidado afinado en botella. Nariz compleja repleta de matices, se funden una madera noble con notas especiadas y un fondo balsámico. Este Gran Reserva se define con toques actuales: muy vivo en boca, con carácter y volumen a la degustación. Notas especiadas y un fondo de madera noble permanecen en vía retronasal. En la copa, se va abriendo sobre un abanico de matices muy distintivos por su bonita complejidad y elegancia. Final de cata complejo, persistente y goloso. Un vino de indiscutible clase.

Temperatura de servicio:

17ºC

La bodega

Enrique Forner fundó en 1970 Marqués de Cáceres, Unión Vitivinícola, S.A., una alianza histórica entre una familia emprendedora dedicada al mundo del vino y los mejores terroirs y viñedos de la Rioja Alta.

Fruto de su larga experiencia en Francia y más especialmente en Burdeos con la propiedad de dos Chateaux, revolucionó el concepto del vino de Rioja con un modelo empresarial enfocado exclusivamente en la calidad. Una obsesión que hoy sigue siendo el leitmotiv de Cristina Forner, la tercera generación de esta familia del vino.

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