La Reina 2022
33,95 €
Envío en 2-3 días*
Garantía por rotura
Elaboración
Varietales:100% Garnacha
Descripción:La Reina es un viñedo único de 6,2 hectáreas, ubicado a una altitud de entre 820 y 860 metros, entre San Juan de la Nava y Navaluenga, en el corazón de la Sierra de Gredos. Su suelo es granítico y arenoso, con una suave pendiente orientada principalmente hacia el sur y el este. Estos suelos fueron plantados con cepas de garnacha en 1984. Hoy, estas cepas de 40 años presentan raíces profundas, con vides vigorosas y saludables. Se cultivan utilizando prácticas orgánicas sin el uso de pesticidas ni herbicidas artificiales, con una intervención mínima y un bajo uso de azufre.
Informe de Cosecha 2022
El año 2022 presentó una temporada de crecimiento desafiante, pero en última instancia muy satisfactoria. Tras un comienzo sin contratiempos, sin heladas tardías después de la brotación y precipitaciones normales en primavera, la temporada de crecimiento estival se tornó cálida y seca. Las temperaturas superiores al promedio comenzaron en mayo y el resto del verano experimentó varias olas de calor y escasas lluvias. Tomamos la decisión de cosechar antes de lo habitual para preservar la frescura, recolectando 22.000 Kg de uvas a mano, entre el 7 y el 12 de septiembre. En toda la región, los rendimientos fueron superiores a los de 2021, destacando por su elevada calidad.
El vino se elaboró con un 70% de uva despalillada y un 30% de racimos enteros. La fermentación se llevó a cabo con levaduras autóctonas en recipientes de acero inoxidable. Para conservar su frescura y evitar excesos en la extracción, aplicamos técnicas suaves y gentiles para remontar el sombrero de hollejos durante todo el proceso de fermentación. El vino se extrajo de los hollejos al final de la fermentación sin maceración post-fermentativa. Después de la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino fue añejado de noviembre a junio en huevos Flextank (50%), hormigón (25%) y barricas de roble usadas (25%). Se almacenó en recipientes de acero inoxidable hasta su embotellado, el 26 de julio de 2023.
A la mesa
Tipo de vino:Tinto
Nota de cata:"Con esta creación, nos propusimos encontrar un vino que encarnara la pureza y expresión del terruño, sin influencia de roble. Fue cosechado muy temprano para lograr una madurez moderada y apenas un 13% de alcohol, destacando su frescura y acidez. Presenta un color rubí brillante y limpio, es jugoso, con carácter varietal, primario, bastante perfumado y floral, con notas herbáceas. Es fácil de beber, con un paladar de cuerpo medio y taninos finos que proporcionan un toque de firmeza. Resulta sabroso, fresco y ligero". Luis Gutiérrez
Temperatura de servicio:14ºC - 16ºC
La bodega
Hace 15 años, Alejandro Vigil visitó Gredos por primera vez y se enamoró de la zona, de sus suelos y del perfil de las Garnachas que allí se producían. Algunos años más tarde conoció a Comando G cuando lo invitaron a la Fiesta de la Floración y se hizo muy amigo de Dani Landi. En sus charlas, discutieron el desafío y la oportunidad de lo que todavía era una región relativamente desconocida. ¡Estaba todo por hacerse! Dani le ofreció ir a hacer algo allá.
(Mendoza) Argentina 
