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Codorníu Vinos Codorníu

País: España
Región: Cataluña -Penedés-
Dirección: Avda. Jaume Codorníu s/n. -08770 Sant Sadurní d'Anoia.
Teléfono: 93 891 33 42
Fax: 93 8910332
Correo electrónico: codinfo@codorniu.es
Página web: http://www.codorniu.es
Fundación: 1659
Enólogo: Bruno Colomer
 
Historia:
 
La historia de la familia Codorníu se remonta a mediados del siglo XVI. Un documento de la época da fe de la existencia de Jaume Codorníu y confirma que, por entonces, la familia ya poseía prensas, barricas y cubas.

En 1659, se casan Anna, la pubilla de los Codorníu, y Miquel Raventós. Anna fue la última de la saga familiar que llevó el apellido Codorníu. Los herederos de la casa pasaron a llamarse Raventós.

Dos siglos después, Josep Raventós reorienta el negocio familiar y aporta una industria innovadora a la región. 

En 1872, Josep Raventós i Fatjó, tras viajar a la Champagne, produce las primeras botellas de un vino espumoso de calidad y con identidad propia. Aplica el método tradicional y combina las variedades Macabeo, Xarel-lo y Parellada. Codorníu ya es pionero de la industria del cava en España. 

En 1885, el hijo de José, Manuel Raventós, opta porque Codorníu se dedique en exclusiva a la elaboración de vino espumoso de 'Método Tradicional'. 

En 1897, S.M. la Reina Regente María Cristina, otorga a Codorníu el título de 'Proveedor de la Casa Real Española'. 

En 1915, veinte años después de su inicio en 1895, finaliza la construcción de las nuevas cavas de Codorníu, uno de los ejemplos más impresionantes de arquitectura civil dedicada a la elaboración y crianza de cavas, y símbolo del espíritu emprendedor y de la visión de futuro de la empresa. 

En el año 1976 las cavas Codorníu reciben el máximo reconocimiento al ser declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional por el Rey Don Juan Carlos I, por Real Decreto del 9 de enero de 1976. No sólo son un impresionante conjunto arquitectónico, sino el centro neurálgico y el símbolo de las actividades de Codorníu.
 

 
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