Ramón Bilbao Crianza 2021
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Elaboración
Varietales:100% Tempranillo
Descripción:Un clásico renovado, criado en barricas de roble americano. Versátil, frutoso y equilibrado, un vino creado para disfrutar en cualquier momento del aroma y sabor del mejor tempranillo de Rioja.
Seguimiento durante todo el ciclo de cada parcela y recolección en el momento óptimo de cada una. Los diferentes pagos fermentan por separado en acero inoxidable a temperatura suave (25-26ºC) y el ensamblaje final se realiza antes de una crianza de 14 meses en barricas de roble americano.
A la mesa
Tipo de vino:Tinto
Nota de cata:Vivo y atractivo color rubí. en nariz es un vino honesto y con predominio de notas de fruta negra. En un segundo nivel aparecen aromas de regaliz y notas lácteas en compañía de vainilla, canela, comino y notas lácteas. En boca es equilibrado y acidez crujiente, con buena concentración de fruta y taninos agradables. Es elegante, sutil y fluido, pero de marcada longitud. Como conclusión, es un vino en armonía, equilibrado, en estado de evolución, con buena intensidad frutal.
Temperatura de servicio:16ºC - 18ºC
Maridaje:Platos de embutidos, quesos suaves y carnes como el cordero e incluso pescados azules.
(Mendoza) Argentina 
