Luca Chardonnay 2022
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Elaboración
Varietales:100% Chardonnay
Descripción:El G LOT, plantado en 1992, fue el primer Chardonnay cultivado a una altitud extrema en Mendoza 1.500 msnm.
Suelos de rocas de origen aluvial recubiertas de depósitos de calcáreo.
Carácter mineral y óptima acidez.
Durante 12 meses, 80% es añejado en 25% roble nuevo, y 75% segundo uso. (85% fermentado con levaduras indígenas, 15% en tanques a muy baja temperatura). 60% fermentación maloláctica.
A la mesa
Tipo de vino:Blanco
Nota de cata:Cautivante color dorado pálido con sugestivos aromas a crema de limón y especias para hornear como nuez moscada, anís y clavo de olor. En boca, se reproduce la paleta aromática de este vino con dejos a durazno blanco, pera horneada, y un persistente sabor mineral que crea un vino con estilo parte Nuevo y parte Viejo mundo.
Temperatura de servicio:6 ºC - 8 ºC
Maridaje:Marida muy bien con la mayoría de los pescados, cangrejo, con carnes blancas como pollo y hasta con varios preparados de cerdo. Particularmente recomendado para platos con hongos salteados o salsas de mantequilla.
La bodega
Primera bodega argentina en embotellar Malbec de vides antiguas. Pioneros en trabajar con pequeños viñedos familiares. Primeros Pinot Noir & Chardonnay de altura extrema, cultivados de forma orgánica en el Valle de Uco.
Luis Reginato y Laura Catena trabajan en la búsqueda de viñas antiguas en el Valle de Uco para los vinos de Luca, con el objetivo de mostrar al mundo que en Argentina se pueden elaborar vinos de calidad y con potencial de guarda de entre 15 y 20 años.
(Tokaj) Hungría 
(Yarra Valley) Australia 
(Rheinhessen) Alemania 
(Mendoza) Argentina 