Bollinger RD 2008
98+
Parker
98
Suckling
312,00 €
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Elaboración
Varietales:71% Pinot Noir, 29% Chardonnay
Descripción:Audacia y esplendor
Fermentación integra en barricas de roble. Crianza en botella con tapón de corcho durante un mínimo de 8 años. Bollinger RD se comercializa unos meses después de su degüelle, con una dosificación muy baja denominada "Extra Brut".
A la mesa
Tipo de vino:Champagne
Nota de cata:Reflejos dorados. En nariz aromas de pasta de almendras. Notas de compota como albaricoque, miel y pan rallado acompañan a las notas frescas de bergamota. En boca efervescencia rica y precisa. Sabores a ciruela mirabel y melocotón de vid complementan notas cítricas. Vivo y complejo. Final salino con notas de avellanas frescas. Paladar largo y persistente.
Temperatura de servicio:12ºC
