Alión 2022 Mágnum
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Elaboración
Varietales:100% Tinto Fino
Descripción:Alión 2022 nació en un año cálido y seco. Tras un marzo lluvioso, mayo fue clemente y permitió una floración sin contratiempos. Ese mes marcó el ritmo del resto de la estación, dominada por el sol y el calor, con hasta cuatro días seguidos por encima de los 40ºC. Las viñas más expuestas sufrieron mucho estrés hídrico, lo que ralentizó la acumulación de azúcares. En agosto se registró una segunda ola de calor, algo menos extrema que la de julio. La vendimia comenzó a principios de septiembre en buenas condiciones. Curiosamente, algunas parcelas que suelen cosecharse pronto se retrasaron, mientras que otras se adelantaron, lo que obligó a mantener una vigilancia constante en el viñedo para dar con el momento óptimo para comenzar la vendimia.
Para preservar la frescura de la añada, se apostó por una elaboración más contenida, con extracciones suaves, menos protagonismo de la madera nueva y el uso de recipientes de mayor tamaño como los fudres o incluso depósitos de hormigón, con el objetivo de reducir el impacto del roble.
A la mesa
Tipo de vino:Tinto
Nota de cata:Este Alión 2022 es un Tinto Fino en estado puro. En nariz despliega un perfume floral con violetas y peonías entrelazadas con notas de mora y sutiles recuerdos de grosella negra y arándanos. Al principio se muestra algo tímido, pero tras unos minutos en copa, el vino gana expresividad y deja entrever una mineralidad latente que aporta capas de complejidad. En boca es de cuerpo medio, con taninos finamente esculpidos que confieren al vino una gran precisión. Es uno de los Vega Sicilia más comedidos, un Alión que pide ser descubierto sin prisas, revelando con el tiempo matices de pimienta de Jamaica y laurel. El final es tenso, lo que augura un gran potencial de guarda para quienes decidan esperar.
Temperatura de servicio:18ºC
La bodega
Hay quien piensa que el mito de Vega Sicilia surgió por ser un vino aristocrático, escaso, al alcance de algunos afortunados, un objeto de deseo que sólo unos pocos privilegiados podían disfrutar. Sin embargo, lo que muchos no saben, es que el verdadero origen del mito se encuentra en una historia de ilusión, compromiso y paciencia a orillas del Duero, a su paso por el corazón de Castilla, donde el río baña y alimenta una finca única y singular… casi mágica.
TEMPOS Vega Sicilia materializa una cultura de dedicación y paciencia, un espíritu honesto y riguroso. Una manera de entender la vida donde el respeto por el valor del tiempo, hoy más que nunca, está presente como eje central de su realidad.
(Ribera del Duero) España 