Vega Sicilia Valbuena 5º 2020
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Elaboración
Varietales:97% Tinto Fino & 3% Merlot
Descripción:«Valbuena 5º es la interpretación más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza de cinco años entre madera y botella, que le da su nombre: Valbuena 5º.
2020 es un año que nunca olvidaremos, marcado por dos acontecimientos inusuales. Por un lado, el Covid nos obligó a adaptarnos a las nuevas circunstancias e implementar medidas de protección que nunca habíamos requerido, si bien reforzó increíblemente el espíritu de equipo.
Por otro lado, la copiosa lluvia previa a la vendimia modificó nuestras previsiones. En esta añada fue esencial estar alerta sobre la viña y catar y analizar la uva para observar su concentración tras la dilución de esas precipitaciones.»
Vendimia manual. 12 meses en barricas, 12 meses en tino, 6 meses en acero inoxidable y 18 meses de crianza en botella.
A la mesa
Tipo de vino:Tinto
Nota de cata:Valbuena 5º 2020 es una expresión más etérea, elegante, sutil. Delicado y, a la vez, untuoso y profundo. Una delicia. Este vino está apto para beber actualmente, y cuenta con un potencial de guarda de más de 25 años si se conserva en óptimas condiciones de temperatura: 12-14ºC y humedad (60%).
Temperatura de servicio:18ºC
La bodega
Hay quien piensa que el mito de Vega Sicilia surgió por ser un vino aristocrático, escaso, al alcance de algunos afortunados, un objeto de deseo que sólo unos pocos privilegiados podían disfrutar. Sin embargo, lo que muchos no saben, es que el verdadero origen del mito se encuentra en una historia de ilusión, compromiso y paciencia a orillas del Duero, a su paso por el corazón de Castilla, donde el río baña y alimenta una finca única y singular… casi mágica.
TEMPOS Vega Sicilia materializa una cultura de dedicación y paciencia, un espíritu honesto y riguroso. Una manera de entender la vida donde el respeto por el valor del tiempo, hoy más que nunca, está presente como eje central de su realidad.
(Mendoza) Argentina 
(La Rioja) España 
