Rosa Ruiz Albariño 2023
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Elaboración
Varietales:100% Albariño
Descripción:Un homenaje familiar
Una etiqueta cargada de significado y sentimiento, que expresa la unión entre padre e hija. Inspirada en una foto de ambos tomada en 1993 en la bodega en la que tanto compartieron juntos. Con el color rojo como protagonista, el favorito de Rosa Ruiz, es una invitación a cruzar la puerta de la bodega y disfrutar de sus vinos.
Vendimia manual. Maceración en frío y crianza sobre borras. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente tiene lugar la crianza sobre lías durante 6 meses, con el fin de aumentar su amplitud en boca. Edición limitada de 11.989 botellas.
A la mesa
Tipo de vino:Blanco
Nota de cata:Color amarillo brillante. Color limpio y brillante, con tonos pajizos. Aromáticamente resulta muy intenso y complejo, con notas de fruta madura (manzana, paraguayo y melón), junto a notas cítricas, piel de naranja y toques de flores blancas. En boca es complejo, con cuerpo y muy elegante. Tiene una agradable frescura y un toque de mineralidad salina, que lo mantienen vivo y equilibrado. Retrogusto largo y persistente, con una acidez bien balanceada..
Temperatura de servicio:10ºC - 11ºC
Maridaje:Ideal como aperitivo. Combina con mariscos, pescados y arroces, hojaldres o patés.
(La Rioja) España 
(Valle de Leyda) Chile 
