Uvas: 94% Tempranillo, 6% Cabernet Sauvignon Crianza: Crianza de 16 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) Graduación alcohólica: 14,5% vol. Botella: 0,75 L Nota de cata: Su color es rojo picota vestido de matices violáceos. Su nariz es potente, de alta diversidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras acompañadas de toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado que luce sin estupor. En boca se sienten su gran volumen, los taninos yesados, y sus sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El equilibro entre la boca y la nariz es absoluto, convirtiendo al Arzuaga Crianza en un ejemplo de elegancia y personalidad. Aromas de puro e incienso adornan su seco y cremoso final.
Servir entre 16ºC y 18ºC Maridaje: Quesos semicurados, caza de pluma, pescado azul al horno Curiosidades: 97 Puntos Decanter
91 Puntos James Suckling
91 Puntos Tim Atkin
90 Puntos Peñín Descripción: El Arzuaga Crianza es el buque insignia de Bodegas Arzuaga Navarro. Las variedades tempranillo, cabernet sauvignon y merlot con las que se elabora este vino pertenecen a la parte más antigua de la finca conocida como La Planta. La variedad tempranillo, en concreto, pertenece en un 80% al viñedo La Maquinilla, el más antiguo de toda la finca. Allí, a 911 metros de altitud, en suelos arcillo-calcáreos y con la roca madre caliza a un metro de la superficie, las raíces luchan por encontrar la tierra de la que nutrirse. El 20% restante procede de viñedos centenarios de suelos de canto rodado y arenosos, de la zona de la provincia de Burgos. |
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