accede a tu cesta
tienes 5 productos

Cava Cava
Champagne Champagne
Colección Grandes Vinos Spain Colección Grandes Vinos Spain
Embalajes Embalajes
Licores y Destilados colección Licores y Destilados colección
Vino Blanco Vino Blanco
Vino de Alemania Vino de Alemania
Vino de Argentina Vino de Argentina
Vino de Australia Vino de Australia
Vino de Chile Vino de Chile
Vino Dulce Vino Dulce
Vino Rosado Vino Rosado
Vinos Fortificados Vinos Fortificados
Colección Grands Crus France Colección Grands Crus France
Vino Tinto Vino Tinto
  

Categoría:

Denominación de origen:

Bodega:

Cosecha:

 

catálogo vinos

 

 

Vino Tinto Chileno Family Collection Assemblage
 
Vino Tinto Chileno Family Collection Assemblage
 

Vino tinto

 
Bodega Aresti
 
Denominación de origen: Valle de Curicó
 
Cosecha: 2015
 
31,85€ (iva incluído)
 
 

Uvas:

50% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 12% Syrah, 10% Petit Sirah, 8% Petit Verdot

Crianza:

El 100% de las uvas se cosecha en forma manual para luego pasar al despalillado, molienda y fermentación en estanques. La fermentación se realiza entre 26 y 28ºC durante 10 días.


Posteriormente,, el vino pasa a barricas de roble donde continúa la fermentación maloláctica espontánea. Luego de 18 meses de crianza en barricas de roble francés, se clarifica la mezcla final y se embotella sin filtrar.

Graduación alcohólica:

14.0% vol.

Botella:

75 cl.

Nota de cata:

Color rojo intenso y profundo, de cuerpo firme y denso y taninos ricos y corpulentos. En nariz, sus aromas de moras y especias se mezclan con toques de moca y vainilla. El paladar de gran cuerpo, elegante y complejo da paso a un extenso y agradable final. Un ensamblaje muy bien producido que nace de uvas de sus mejores viñedos y de la sobresaliente labor de sus enólogos.

Maridaje:

Ideal para maridar con cordero, pato, finas carnes y pescados grasos estofados o a la parrilla.

Curiosidades:

Este vino refleja fielmente la pasión de Don Vicente Aresti por la producción de vinos de insuperable calidad. Cada uno de los componentes  de la mezcla final se cría en barricas de roble francés durante 18 meses. Una vez en botella, el vino se somete a un periodo de guarda a lo largo del cual este ensamblaje alcanza un perfecto equilibrio.


90 puntos Tim Atkin

Descripción:

Al inicio de la temporada, las temperaturas fueron más bien bajas, lo que retrasó la brotación y a su vez extendió el periodo de crecimiento de esta cosecha, producto de lo cual la vendimia comenzó dos semanas más tarde de la fecha habitual. Durante los meses de febrero y marzo, las temperaturas más cálidas ayudaron a la producción de tintos de excelente concentración y gran carácter varietal. No obstante, producto de la escasez de lluvias los rendimientos fueron menores, lo que no afectó la calidad de la fruta.

 
 
Ver más productos en la categoría Vino de Chile.
 
Ver más vinos de la denominación de origen Valle de Curicó.
 
Ver más vinos de la bodega Bodega Aresti.
 
Ver más vinos de la cosecha 2015.
 
 
© A. Pont I CIA · Indústria 30-34 08912 Badalona (Barcelona) · Tel. 933 833 161 · Fax. 933 833 000 · · Condiciones · Transporte · Legal · Mapa web