Meunier
La Pinot Meunier es una joya discreta pero imprescindible en el universo del vino, especialmente reconocida por ser una de las tres variedades clásicas utilizadas en la elaboración del champán, junto a la Pinot Noir y la Chardonnay. De origen francés y con una historia que se remonta al siglo XVI, esta uva tinta aporta suavidad, fruta y una acidez vibrante a los vinos espumosos, y cada vez gana mayor protagonismo como varietal en vinos tranquilos. Su nombre, que significa “molinero”, hace referencia al característico vello blanco que cubre el envés de sus hojas, como si estuvieran espolvoreadas con harina. En nuestras páginas encontrarás Pinot Meunier en todo su esplendor: desde elegantes champagnes con gran expresividad aromática hasta interpretaciones afrutadas de Alemania, California, Australia o Nueva Zelanda.
