Celler Kripta Gran Reserva Brut Nature 2016

Cosecha
2016
D.O.
Cava
Varietales
Macabeu , Parellada , Xarel·lo
Alcohol
11.5% vol.
Botella
75 cl.
93 Parker
93 Atkin
95 Peñín

67,50 €

6 disponibles

- +
Envío en 2-3 días*
Garantía por rotura
*Para envíos a España. A consultar para otros destinos

Elaboración

Varietales:

45% Macabeo, 20% Xarel·lo, 35% Parellada

Descripción:

Tres paisajes, tres suelos, tres variedades y las circunstancias de una añada. El más identitario de Celler Kripta

Añada 2016

Año vitícola muy seco, con pocas lluvias en primavera y un verano cálido que proporcionó una vendimia muy corta pero muy sana, de granos de uva muy pequeños con gran concentración de aromas, azúcares y acidez.

BRUT NATURE, ecológico, cosechado a mano y con certificación vegana.

Crianza:

Crianza en botella con tapón de corcho natural. Larga crianza de 8 años dentro de la oscuridad de las cavas, a temperatura natural constante de 17ºC.

A la mesa

Tipo de vino:

Espumoso

Nota de cata:

Reflejos amarillos, burbuja integrada con rosario persistente. Marcada fruta madura, bollería y ligeros tostados.

Maridaje:

Gastronómico, para platos grasientos como el foie, risottos, jamón de bellota, ahumados, ostras, marisco, carnes, pescados con salsa y quesos curados

Productos relacionados