Ferrer Bobet Vinyes Velles 2020

Cosecha
2020
D.O.
Varietales
Alcohol
14.5% vol.
Botella
75 cl
96 Wine Enthusiast
94 Suckling
94 Atkin

45,95 €

Sin existencias

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Elaboración

Varietales:

72% Cariñena, 28% Garnacha

Crianza:

Uvas procedentes de empinadas laderas y terrazas de pizarra, recogidas a mano en envases de 10 kg. Se selecciona baya por baya en una mesa de selección doble y luego se transfiere a tanques por gravedad. Fermentación en botas de madera de 15 y 30 hl y en acero inoxidable. Maloláctica y crianza en barricas de roble francés de grano fino y ligeramente tostado durante 15 meses. Embotellado sin clarificar y sin filtrar. Crianza mínima en botella de 18 meses.

A la mesa

Tipo de vino:

Tinto

Nota de cata:

De color cereza. Aromas especiados con hierbas aromáticas y un toque de frutas como la ciruela y la mora. En boca es fresco y frutal, sedoso. Buena estructura.

Temperatura de servicio:

16ºC - 18ºC