Ferrer Bobet Vinyes Velles 2020
96
Wine Enthusiast
94
Suckling
94
Atkin
45,95 €
Sin existencias
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Elaboración
Varietales:72% Cariñena, 28% Garnacha
Crianza:Uvas procedentes de empinadas laderas y terrazas de pizarra, recogidas a mano en envases de 10 kg. Se selecciona baya por baya en una mesa de selección doble y luego se transfiere a tanques por gravedad. Fermentación en botas de madera de 15 y 30 hl y en acero inoxidable. Maloláctica y crianza en barricas de roble francés de grano fino y ligeramente tostado durante 15 meses. Embotellado sin clarificar y sin filtrar. Crianza mínima en botella de 18 meses.
A la mesa
Tipo de vino:Tinto
Nota de cata:De color cereza. Aromas especiados con hierbas aromáticas y un toque de frutas como la ciruela y la mora. En boca es fresco y frutal, sedoso. Buena estructura.
Temperatura de servicio:16ºC - 18ºC
