100 pts Jane Anson – Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2019
Catena Zapata Región Tupungato Alto, Valle de Uco – Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2019
«Uno de los vinos más emocionantes de los lanzamientos de septiembre y que captura el progreso y el interés en torno al terruño en la escena vitivinícola argentina en este momento. Se encuentra a 1.500 m de altitud, en suelos predominantemente de piedra caliza, y se distingue de inmediato por sus vibrantes aromas que aportan matices y profundidad, con peonía y hojas de frambuesa. Potente y lleno de carácter, de alguna manera traduce la idea de mineralidad que tanto se discute en el vino: aquí se siente en los taninos ligeramente calcáreos, los pulsos de electricidad, y las hierbas secas y el hinojo tachonado de frambuesas frescas y frutos rojos de cereza. Tan bueno. Vides sin portainjertos.» – Jane Anson
Jane aconseja guardar por más de 4 años o en decantador por 2 horas.
Publicado en septiembre de 2022
