Viña Salceda Crianza 2020
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Elaboración
Varietales:80% Tempranillo y 20% Garnacha
Descripción:«Viña Salceda renace: Crianza excepcional, contemporáneo y vibrante» David González – Enólogo
Despalillado, sin estrujar, maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada. Posterior fermentación maloláctica en hormigón. Crianza de 12 meses.
A la mesa
Tipo de vino:Tinto
Nota de cata:De color rojo rubí, aún con matices violetas. En nariz muy intenso. Al principio, agradables notas de vainilla, procedentes de la crianza, goloso. Luego especias: pimienta blanca, laurel y nuez moscada. Boca plena, gran equilibrio, con muy buen volumen e intensidad. Acidez crujiente que actúa como columna vertebral del vino y aporta frescura final que invita a volver a beber.
Temperatura de servicio:15ºC - 17ºC
Maridaje:Arroces, carnes blancas y rojas, embutidos, legumbres, verduras, pasta, quesos blandos
(Mendoza) Argentina 
(La Rioja) España 
