Viña Ardanza Reserva 2019
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Elaboración
Varietales:80% Tempranillo, 20% Garnacha
Descripción:Emblemático
«Una añada excepcional, una de las mejores de nuestra historia, para acabar una extraordinaria década de Viña Ardanza. Disfrutamos de un vino gran complejidad y capacidad de guarda. Creo que es el Viña Ardanza que más va a mejorar en los próximos años» – Julio Sáenz (Enólogo)
Cosecha 2019
Posiblemente una de las tres mejores de este siglo, junto con 2001 y 2015. Añada Atlántica, típica de Rioja Alta, con vinos muy frescos, afrutados, muy equilibrados y aptos para largas crianzas. Oficialmente calificada como EXCELENTE. Nuestra calificación interna coincide, con 97 puntos.
Siempre en roble americano de fabricación propia. 36 meses para el Tempranillo y 30 para la Garnacha para evitar oxidación. El 20% es roble nuevo y el resto de 3 vinos. Se realizaron 5 trasiegas tradicionales de barrica a barrica a la luz de una vela para separar los sedimentos de forma manual y evitar filtrarlo agresivamente. Embotellado en diciembre de 2023.
A la mesa
Tipo de vino:Tinto
Nota de cata:Brillante y vivo color rojo picota, de capa media alta y con un marcado borde granate. En la nariz destaca por su intensidad aromática, sobresaliendo su carácter afrutado de grosella, ciruela y cereza rojas que envuelven las marcadas notas balsámicas y especiadas de pimienta negra, regaliz vainilla, clavo y nuez moscada. En boca acentúa su frescura y equilibrio, con unos taninos dulces y elegantes que le dan un agradable final de boca. Amplio retrogusto, vivaz, fresco con recuerdos de esas intensas notas balsámicas y especiadas tan características de esta marca.
Temperatura de servicio:16ºC - 18ºC
Maridaje:Asados de cordero, carnes rojas, barbacoas, caza mayor, guisos de pescado muy condimentados, quesos ahumados y curados.
(Valle de Uco ) Argentina 
(La Rioja) España 
