Trisquel Series Semillón -Origen- 2019
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Elaboración
Varietales:100% Semillón
Descripción:Innovadores y únicos vinos provenientes del Valle de Curicó, desde la Cordillera de los Andes hasta el océano Pacifico.
Un extraordinario proyecto de viticultura, proyectando la «TRANSECTA» de Este a Oeste, para producir vinos únicos y exclusivos, que aprovechan la diversidad de climas que nos ofrece el Valle de Curicó.
Las uvas provienen de nuestros propios viñedos en el Valle de Curicó.
Las uvas se vinificaron en barricas ovoides, solo se utilizaron los jugos. La idea es mostrar las características de esta variedad de la forma más pura posible.
A la mesa
Tipo de vino:Blanco
Nota de cata:Un Semillón singular, con reflejos verdosos y toques amarillos, que recuerdan a los mejores ejemplares de la variedad; vinos que combinan una estructura potente y fruta delicada con notas de membrillo, pera e higos.
Temperatura de servicio:7ºC - 10ºC
Maridaje:Marisco y pescado.
La bodega
La historia de la bodega se remonta a 1951, cuando Don Vicente Aresti Astica, un inmigrante de origen vasco, fundó la bodega como “Bodegas y Viñedos de Aguirre”. Inicialmente, se dedicaba a la producción de vinos a granel, pero con el tiempo, la familia Aresti se comprometió a elevar la calidad de sus vinos y a expandir sus viñedos.
En la década de 1980, bajo la dirección de Eduardo Aresti López, se inició un proceso de modernización y expansión de la bodega. Se adquirieron nuevas tierras y se plantaron viñedos en las zonas vitivinícolas más destacadas de Chile, como el Valle de Curicó y el Valle de Colchagua. Esto permitió a Aresti Chile Wine diversificar su cartera de vinos y producir vinos de alta calidad que reflejaban las características únicas de cada región.
(Mendoza) Argentina 