Pago de Carraovejas 2021
Cosecha
2021
Varietales
Alcohol
15.0% vol.
Botella
75 cl
38,50 €
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Elaboración
Varietales:92% Tinto fino, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
Descripción:Extraordinaria expresión de un valle único
Fermentación con levaduras y bacterias lácticas autóctonas. El vino es afinado en barricas de 225 y 600 litros de roble francés y americano durante 12 meses. Clarificado con clara de huevo natural.
A la mesa
Tipo de vino:Tinto
Nota de cata:Equilibrio, estructura y delicadeza presentes sobre un fondo vivo. Es un vino sabroso, jugoso y muy equilibrado. Taninos muy finos de textura sedosa. Frescura y elegancia.
Temperatura de servicio:16ºC - 18ºC
Maridaje:Carnes rojas, quesos curados, aves y carnes blancas
(Terra Alta) España 
