Matsu El Pícaro 2022

Cosecha
2022
D.O.
Varietales
Alcohol
14.5% vol.
Botella
75 cl

7,90 

64 disponibles

- +
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Elaboración

Varietales:

100% Tinta de Toro

Descripción:

La fuerza, el descaro y la valentía de la juventud

Matsu, que en japonés significa «esperar», es un homenaje a todos los viticultores que trabajan la viña dedicándole su esfuerzo, respeto y sacrificio.

Vino Vegano

Crianza:

Fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 15.000 kg, sin superar los 24ºC con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en los mismos depósitos. Vino con filtrado suave y clarificado no agresivo, para preservar sus características naturales. Dos meses de crianza sobre unas lías en depósitos de hormigón.

A la mesa

Tipo de vino:

Tinto

Nota de cata:

De color amoratado con gran capa, lo que denota su juventud. En nariz destacan aromas de frutas, gominolas y mermelada de mora, muy bien matizados con un toque de regaliz, que le da carácter especiado y complejidad. En boca es intenso y potente, con una entrada muy agradable gracias a su carácter dulce.

Temperatura de servicio:

14ºC - 16ºC

Maridaje:

Filete a la pimienta, guisos de carne y quesos de oveja