Vendimia a mano. Prensado directamente y crianza en depósitos de acero inoxidable. 18 meses en botella con sus madres.
A la mesa
Tipo de vino:
Espumoso
Nota de cata:
De color amarillo pajizo pálido. Burbuja fina y persistente. Aromas de fruta, fresco, con predominio de las lías y hinojo. En boca apreciamos matices de frutos secos. Acidez cítrica. Paso largo, fino y agradable.
Temperatura de servicio:
6 ºC - 8 ºC
Maridaje:
Aperitivos, arroces, pescados, verduras y hortalizas.
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