Luca Old Vine Malbec 2021
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Elaboración
Varietales:100% Malbec
Descripción:Laura Catena es la cuarta generación de productores de Malbec. Con ella comienzan a forjarse las relaciones con los productos de vid en Mendoza, así como el hallazgo de varios pequeños viñedos antiguos cuyos frutos estaban siendo destinados a vino a granel. El equipo de Luca trabaja con algunos de los mejores viñedos familiares del Valle de Uco para elaborar este sabroso e intenso ejemplo de Malbec.
12 meses en 35% en barricas francesas de primer uso y 65% barricas francesas de segundo uso.
A la mesa
Tipo de vino:Tinto
Nota de cata:Este es un gran ejemplo de Malbec de Mendoza. De un cautivante color rojo con matices violáceos profundos. Especias y aromas a cerezas rojas y negras amalgamadas con notas a chocolate. En boca destaca una nota de fondo a café expreso recién elaborado. Los sabores de los frutos se acentúan en el paladar, en este vino de cuerpo medio y marcada acidez que conlleva a un final increíblemente persistente. Respeto al añejamiento, en este momento el vino se describe como "adolescente", y debería de añejar muy bien. Es un vino muy flexible debido a su concentración y balance.
Temperatura de servicio:15ºC - 17ºC
Maridaje:Venado, cerdo, cordero, filete, codorniz y aves de caza. Sublime con quesos de sabor medio-intenso.
La bodega
Primera bodega argentina en embotellar Malbec de vides antiguas. Pioneros en trabajar con pequeños viñedos familiares. Primeros Pinot Noir & Chardonnay de altura extrema, cultivados de forma orgánica en el Valle de Uco.
Luis Reginato y Laura Catena trabajan en la búsqueda de viñas antiguas en el Valle de Uco para los vinos de Luca, con el objetivo de mostrar al mundo que en Argentina se pueden elaborar vinos de calidad y con potencial de guarda de entre 15 y 20 años.
(Mendoza) Argentina 
