Dido «La Universal» 2021

Cosecha
2021
Alcohol
13.0% vol.
Botella
75 cl
94 Parker
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Elaboración

Varietales:

70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Merlot, Cabernet Sauvignon

Descripción:

Este vino procede de sus parcelas de Sauló de Falset, en el Monstant.

Un homenaje a la juventud, la tenacidad, al amor y la garnacha.

Crianza:

El 40% del vino tiene una crianza de 14/16 meses en barricas de diferentes medidas desde 300 l a 4000 l; y el 60% restante del vino en tinas de cemento para enfatizar la fruta.

A la mesa

Tipo de vino:

Tinto

Nota de cata:

Un vino fresco y puro. Deliciosa carga frutal.

Temperatura de servicio:

16ºC

Maridaje:

Carnes y pescados