Celler Kripta Franc Brut Reserva 2019
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Elaboración
Varietales:45% Macabeo, 25% Xarel·lo, 30% Parellada
Descripción:La añada 2019 es una de las mejores vendimias con las lluvias en el momento justo. Un año con muy buen rendimiento y una uva con un equilibrio excelente de azúcares y acidez. Un magnífico año vitivinícola.
Brut, ecológico, cosechado a mano y con certificación vegana (clarificantes de origen vegetal).
Cada variedad fermenta durante 28 días a 16ºC, con sus levaduras seleccionadas cada año de sus viñedos antes de la vendimia para respetar al máximo la expresión del suelo de origen. Crianza en botella con sus madres durante 4 años en la oscuridad a temperatura natural constante de 17ºC.
A la mesa
Tipo de vino:Espumoso
Nota de cata:Cava fresco y ágil con notas de manzana verde, melocotón y nectarina.
Maridaje:Ideal para los aperitivos, ensaladas, primeros platos y postres con fruta.
(Penedès) España 
