Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2022

(Mendoza) Argentina
Cosecha
2022
Bodega
Varietales
Alcohol
13.0% vol.
Botella
75 cl
97 Suckling
96 Atkin

99,90 

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- +
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Elaboración

Varietales:

100% Chardonnay

Descripción:

White Stones «Piedras Blancas», es el nombre de una pequeña parcela del viñedo Adrianna. Su nombre hace referencia a la composición del suelo que posee abundante presencia de piedras ovaladas blancas, cubiertas de grava. El suelo pedregoso impide el crecimiento profundo de las raíces, proporcionando óptimas condiciones de drenaje. Este suelo, pobre en materia orgánica contribuye a que las vides soporten mejor las condiciones de stress.

Reporte de cosecha

El 2022 fue un año excepcional en Catena Zapata desde todos los puntos cualitativos posibles. Alejandro Vigil, Enólogo Jefe de Catena Zapata afirma: «Este es el mejor año que he vivido». Sin embargo, fue una añada semejante a una «montaña rusa», con patrones climáticos impredecibles, que requirieron un conocimiento profundo de cada región y viñedo. Gracias a la abundante agua del deshielo, pudimos mantener una canopia saludable y los rendimientos no se redujeron más allá de los efectos de las heladas. El otoño, con temperaturas más frías de lo habitual, permitió que la uva madurara lenta y gradualmente, contribuyendo a una excepcional concentración y balance.

Crianza:

10-24 horas de maceración en frío pre-fermentativa en tanques de acero inoxidable a 6ºC. Fermentación 100% en barricas de roble francés de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros. Máxima temperatura de fermentación de 16ºC por un período de 45 a 95 días. Añejamiento de 12 a 16 meses en barricas de roble francés de 2º, 3º y 4º uso.

A la mesa

Tipo de vino:

Blanco

Nota de cata:

Delicadamente aromático con notas minerales de gran elegancia. Suaves dejos a jazmín y durazno blanco.

Temperatura de servicio:

8ºC - 12ºC

La bodega

El compromiso de Nicolás Catena Zapata con la excelencia y la búsqueda constante de la perfección llevó a la creación de vinos de clase mundial que reflejaban el carácter único de los viñedos argentinos. Catena Zapata es conocida por su compromiso con los viñedos de altura en la región de Mendoza. Estos viñedos, situados a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, proporcionan condiciones climáticas únicas que influyen en la calidad y el carácter de sus vinos. Uno de los hitos más importantes de la bodega fue la creación del vino «Catena Zapata Malbec Argentino» en 1994, que rápidamente se convirtió en un ícono de la industria del vino argentino y recibió elogios internacionales.

A lo largo de los años, Bodega Catena Zapata ha seguido innovando y expandiendo su gama de vinos, destacando la importancia de las variedades autóctonas argentinas como el Malbec y el Cabernet Sauvignon. La bodega también ha invertido en investigación y desarrollo en colaboración con reconocidos enólogos y agrónomos de todo el mundo para comprender mejor el potencial de sus viñedos y elaborar vinos que capturen la esencia de la tierra. En 1995 la Dra. Laura Catena, hija de Nicolás Catena Zapata, fundó el CIW (Catena Institute of Wine), la misión del cual se basa en el estudio de sus viñedos para seguir elevando la variedad histórica Argentina, el Malbec, y las regiones vitivinícolas del país por 100 años más, para elaborar vinos argentinos capaces de competir con los mejores del mundo.

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