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Vino Tinto Reserva Chivite Colección 125
 
Vino Tinto Reserva Chivite Colección 125
 

Vino tinto reserva

 
Bodegas Julian Chivite
 
Denominación de origen: Navarra
 
Cosecha: 2015
 
25,41€ (iva incluído)
 
 

Uvas:

100% Tempranillo

Crianza:

15 a 18 meses de crianza en barricas de roble francés.

Graduación alcohólica:

14,0% vol.

Botella:

75 cl.

Nota de cata:

Color profundo granate. Poco evolucionado Aroma franco, intenso. Predomina la fruta (rojas y negras) sobre fondo mineral discreto. Tabaco, regaliz, anís… En boca entrada fina. Paso de boca elegante, bien estructurado. Taninos sabrosos de buena calidad, nítido.Final muy largo, limpio. Tonos minerales. Notas finas de madera muy bien integradas.


Vino con carácter, frescura y capacidad de guarda.

Maridaje:

Carnes rojas, arroces, carnes estofadas con setas, carnes adobadas, filete a la pimienta, ciervo, pato a la naranja, pollo con pasas y ciruelas.

Curiosidades:

92 Puntos Peñín

Descripción:

La Finca Legardeta se encuentra en la situación geográfica límite para el cultivo de la variedad Tempranillo, siendo de hecho la frontera norte de esta variedad.


En Legardeta el Tempranillo ocupa una altitud media, está plantada en suelos no demasiado fértiles que son el punto de partida para la obtención de una vegetación equilibrada, producción controlada y racimos y bayas de tamaño medio-pequeño. Por otra parte, las especiales condiciones climáticas hacen que esta variedad madure a la perfección, sin sobremaduración y manteniendo unos valores de acidez óptimos para elaborar vinos con carácter, frescura y capacidad de guarda.

 
 
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