Uvas: 93% Garnacha Tinta y 7% Cariñena Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 500 lts. y en ánforas de arcilla de 600 lts. Graduación alcohólica: 13,5% vol. Botella: 0,75 L Nota de cata: Vino tinto de aspecto limpio y brillante. Lágrima fina de caída media.
Color cereza picota de capa media con marcados matices morados. En nariz es limpio y franco con dominio de aromas de fruta roja característicos de la Garnacha, donde predomina la fresa sobre un fondo elegante y especiado de pastelería. En boca es fresco y fluido, con taninos pulidos y bien integrados, en armonía y en equilibrio con el alcohol y la acidez natural del vino. Maridaje: Legumbres, carnes rojas rustidas, caza de piel, cordero estofado.
Servir a 16ºC Curiosidades: 91 Puntos Peñín
Ecológico Descripción: Viñas ubicadas en Cornudella de Montsant. Parcelas plantadas entre 530 y 680 metros de altitud y en diferentes exposiciones alrededor del municipio de Cornudella de Montsant (La Parada, Partida Codolar, Mas d'en Roca y Les Obagues), sobre suelos calcáreos, arcillo calcáreos y Racorell (Licorella).
Viñas en laderas de 20 a 84 años. |