Uvas: 100% Carménère Crianza: La fruta se cosecha a mano y selecciona entre fines de abril y principios de mayo, luego de alcanzar su plena madurez en las mejores condiciones. Las uvas se introducen en estanques de fermentación y luego se transfieren a barricas de roble francés y americano donde prosiguen su evolución y ganan en complejidad. Luego de un periodo de guarda de entre 8 y 12 meses, se procede a ensamblar el vino. Graduación alcohólica: 13,0% vol. Botella: 75 cl. Nota de cata: Una nariz frutal en la que aparecen cereza madura, confitura de frutilla y toques de ciruela fresca se entremezclan con sutiles notas a chocolate amargo. En boca sorprende con una firme y vibrante estructura que da paso a un dulce final. Maridaje: Ideal para acompañar platos de cordero, jamón, paté y quesos como Cheddar, Gouda, Brie. Curiosidades: Trisquel es la expresión de clima, suelo y agua. 3 elementos que se combinan y equilibran uno al otro para originar el vino. 3 espirales entrelazados. 3 texturas. Descripción: De cuarteles seleccionados de nuestros mejores viñedos en el Valle de Curicó proviene este complejo y elegante Carménère. | 
Cava
