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Vino Tinto Argentino Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard
 
Vino Tinto Argentino Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard
 

Vino tinto crianza

 
Bodega Aleanna
 
Denominación de origen: Mendoza - Argentina
 
Cosecha: 2013
 
100,83€ (iva incluído)
 
 

Uvas:

85% Cabernet Franc, 15% Malbec

Crianza:

Fermentación en barrica a una temperatura máxima de 22ºC. Maceración en frío durante 5 días, y 23 días de maceración posterior, 30% de todo el montón. Barricas de roble francés de 2º y 3º uso. La cosecha se realiza en 5 tiempos distintos (1,5 meses entre la primera y la última).


Añejamiento de 15 meses en foudres de 100 años.

Graduación alcohólica:

13,9% vol.

Botella:

75 cl.

Nota de cata:

Quizás el mejor cabernet franc elaborado en Argentina, el Gran Enemigo Agrelo no nace de la voluntad prioritaria de mostrar el varietal, sino de la de mostrar un paisaje, una ubicación mágica. A 980 metros de altitud y sobre suelos de origen aluvial, un microclima muy particular marca de manera contundente el alma de este tinto maduro y especiado en el que el malbec afina las virtudes del cabernet franc.


El suelo arcilloso que millones de años atrás estuvo cubierto por un lago, y una vendimia repartida en cuatro pasadas, permiten que las uvas alcancen la madurez perfecta al tiempo que transmiten una intensa sensación mineral al vino. La altitud asegura el frescor y la crianza, los aromas ahumados y especiados. La fruta negra y los taninos rugosos acaban de redondear una aromática y un tacto verdaderamente impactantes que recuerdan a los burdeos de antaño.


 

Maridaje:

Cordero a la brasa, aves asadas y filete a la pimienta

Curiosidades:

96 Puntos The Wine Advocate

Descripción:

De la suma de esfuerzos de Adrianna Catena (historiadora y enamorada de la tierra) y Alejandro Vigil (enólogo e ingeniero agrícola) surge una nueva joya de El Enemigo, su proyecto común, llamada Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard, un tinto de carácter histórico y perfil revolucionario, un vino que bebe de la tradición pero que se rebela contra el inmovilismo.

 
 
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