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Vino Tinto Argentino Catena Zapata Adrianna River Stones Malbec
 
Vino Tinto Argentino Catena Zapata Adrianna River Stones Malbec
 

Vino tinto crianza

 
Catena Zapata
 
Denominación de origen: Mendoza - Argentina
 
Cosecha: 2017
 
167,00€ (iva incluído)
 
 

Uvas:

100% Malbec

Crianza:

Fermentación en barricas de roble de 225 l y en roll-fermentors de roble francés de 500 l, durante 17 días. 


Máxima temperatura de fermentación: 25/30ºC, 10-15 días de maceración.


Añejamiento de 20 meses en barricas de roble, el tratamiento del roble se decide en función de las características de la cosecha. Roble francés.

Graduación alcohólica:

14,1% vol.

Botella:

0,75 l

Nota de cata:

Floral, exuberante, taninos sedosos, metálico.

Curiosidades:

100 puntos James Suckling


98 puntos Robert Parker

Descripción:

Este vino lleva el nombre de una pequeña parcela cubierta por piedras ovaladas blancas, que pertenecieran al lecho de un antiguo río. La abundancia de piedras facilita un drenaje óptimo y la adaptación a temperaturas extremas. Las piedras retienen el calor del día, irradiándolo durante la noche, moderando el frío nocturno. A su vez, en noches de frío extremo, funcionan como cubos de hielo, moderando el calor diurno. Los Malbecs provenientes de suelos calcáreos son extraordinariamente aromáticos, concentrados y opulentos, como nuestro Malbec River Stones de Adrianna. Este vino puede beberse joven o luego de varias décadas.

 
 
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