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catálogo vinos

 

 

Vino Rosado Marqués de Cáceres Tempranillo Garnacha
 
Vino Rosado Marqués de Cáceres Tempranillo Garnacha
 

Vino rosado joven

 
Bodega Marqués de Caceres
 
Denominación de origen: Ca Rioja
 
Cosecha: 2020
 
5,24€ (iva incluído)
 
 

Uvas:

96% Tempranillo, 4% Garnacha

Crianza:

Entrada de las variedades de uva por separado. Tras su despalillado y leve estrujado, se encuba la uva tinta para realizar una corta maceración con los hollejos de unas 8 horas según cosecha.


El mosto rosado conseguido por suave sangrado realiza su fermentación alcohólica a baja temperatura (16-18° C) en depósito de acero inoxidable. Una vez este proceso finaliza, el vino se trasiega y se mantiene en sus lías finas durante un mes. Le sigue una estabilización natural por tratamiento al frío con el fin de evitar la fermentación maloláctica.


Los vinos así conseguidos se ensamblan una vez elegidos aquellos que por su carácter brindan especial vivacidad y frescura.


Sin reposo en barrica

Graduación alcohólica:

13,5% vol.

Botella:

0,75L

Nota de cata:

Presenta un precioso color coral pálido. Nariz salpicada de un delicado fondo floral (toques a violeta y clavel), notas a frutos rojos sobre un suave recuerdo anisado. Boca golosa, viva y refrescante que remarca una fina estructura y una acidez moderada que alargan su paso en boca.


Rosado de gran personalidad.


Servir entre 6-8ºC

Maridaje:

Arroces, carnes blancas, ensaladas, platos de pasta, pizza, aperitivos, verduras, platos especiados, pescados, cocina mediterránea.

Curiosidades:

Vegano

 
 
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