Uvas: 100% Pinot Noir Crianza: 15-20 días de fermentación Graduación alcohólica: 12,5% vol. Botella: 0,75 L Nota de cata: Con su singular color rosa pálido, este rosado se caracteriza por su inmenso frescor y elegancia. En nariz predominan sus pronunciadas notas de fresa, cereza y melocotón blanco, así como recuerdos a flores cítricas. En boca destaca su elevado frescor y equilibrada acidez y su final persistente. Maridaje: Para "tapas" de aperitivo, embutidos, verduras y pastas, quesos semicurados, asados y carnes blancas. Curiosidades: Agricultura ecológica desde 2008 Descripción: Un rosado femenino, sensual y con un distintivo color rosa pálido elaborado con la variedad Pinot Noir, una de las uvas tintas francesas más elegantes e internacionales. El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York y nos descubre al hombre tras la leyenda, el humilde origen de un idealista que alcanzó su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre. |
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