Uvas: 100% Sauvignon blanc Crianza: Vendimia selectiva en dos fases de maduración, despalillado, suave prensado, 16 horas de fermentación en frío y crianza reductiva en depósitos de acero inoxidable durante unos meses.
Graduación alcohólica: 12,0% vol. Botella: 75 cl Nota de cata: Un sauvignon blanc seco y vivo, ¡puro césped recién cortado! Con aromas de grosella y de pimiento y de manzana verde en boca, con algún delicado matiz a flor de saúco y frutas tropicales.
Maridaje: Mató, moluscos al vapor, pescado blanco, sushi/sashimi Descripción:
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Cava
