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Vino Blanco El Badiu
 
Vino Blanco El Badiu
 

Vino blanco

 
Vins de la Memòria
 
Denominación de origen: Alella
 
Cosecha: 2019
 
21,78€ (iva incluído)
 
 

Uvas:

100% Pansa Blanca

Crianza:

Pansa blanca vinificadas al otro lado de la Conreria, y elaborada tal como se hacía antes en estas masías, utilizando bocois de madera de castaño de 650 litros y dejando las uvas en contacto con sus pieles. Con este vino recordamos un capítulo familiar, un retorno a las raíces y una reivindicación de la viticultura de Badalona, territorio cuna del viñedo central de Cataluña, así como su memoria ligada a la historia de la ciudad.


Afinado durante 4 meses con sus lías en el mismo bocoi.

Graduación alcohólica:

12,5% vol.

Botella:

75 cl.

Nota de cata:

Vino de intenso tono pajizo y nariz profunda marcada por los recuerdos de fruta blanca, hinojo y piel de melocotón. Aparecen con algo más de tiempo en la copa el perfume de los cítricos y el frescor del bosque mediterráneo. Amplio y salino, a la par que ligero y elegante, El Badiu es un vino para todos los públicos que nos transporta a otro tiempo y a otro modo de elaborar vinos.

Descripción:

Durante los intensos bombardeos que sufrió la ciudad de Badalona en 1938, gran parte de la población se refugió en la Serra de Montigalà. Los viñedos de las masías de Canyet, principlament la de Ca l'Alemany, acogió y alimentó mi familia y a otras que allí se escondieron, así como algunos de los famélicos soldados que volvían del Ebro, entre ellos mi abuelo.


La Pansa blanca con que hemos elaborado este vino, nace de la única parcela productiva, de esta variedad, que queda en todo Badalona. Los viñedos recuperados de Can Coll, en Canyet, reclaman el origen y la historia, que desde Vins de la Memòria nos sentimos muy honrados de poder darles voz.


 

 
 
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