Uvas: 100% Grauburgunder (Pinot Gris) Crianza: Vendimia seleccionada manual, despalillado, suave prensada, fermentación controlada y posterior crianza en depósitos de acero inoxidable. Graduación alcohólica: 13,0% vol. Botella: 75 cl. Nota de cata: Bello vestido paja, aroma a melón, manzana Golden y ciruela madura, sutil fondo a maleza y musgos, cera de abeja y pinzeladas ahumadas. De paladar amplio, musculoso, opulento y fresco. Un blanco de larga vida. Maridaje: Acompañar con platos fuertemente condimentados, pasta y setas, bistec, asado y mariscos. Curiosidades: Temperatura ideal de consumo: 9-11ºC Descripción: 100% Grauer Burgunder, el Pinot Gris es exigente con el clima y suelo, prefiere suelos profundos y lugares luminosos y aireados. Crece en suelos ricos de loess y arcilla en diferentes pendientes del Rin, entre Oppenheimer y Guntersblum.
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Cava
