Uvas: Touriga nacional, touriga franca, tinta cao, tinta Francisca, tinta amarela, sousão Crianza: Los vinos son transferidos a barriles de madera "tonéis" y pasaron el invierno madurando en el vallde del Duero, En abril de 2016 fueron trasladados a Vila Nova de Gaia para que la mezcla final envejezca en la bodega familiar hasta el embotellado. Crianza durante 4 años. Graduación alcohólica: 20,0% vol. Botella: 0,75 L Nota de cata: Tono rubí maravillosamente concentrado y profundo. se hace eco de un paladar con cuerpo con taninos firmes y una acidez viva que presta el vino. Frescura y equilibrio. El final es largo y encantador. Este vino ya ofrece un gran placer en su juventud, pero definitivamente es adecuado para más bodega y envejecerá maravillosamente durante muchos años por venir.
Nariz muy elegante y expresiva con aromas intensos y complejos predominantemente de frutas rojas y negras, especias y chocolate.
Paladar con cuerpo, taninos firmes y una acidez viva que le aporta al vino frescura y equilibrio. Final largo y seductor.
Maridaje: Postres de chocolate amargo, foie, quesos (Gouda, Brie, Cheddar), platos picantes con carnes rojas, caza, cordero, ternera y bistec a la pimienta. |
Cava
