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Cava Gran Reserva Brut Nature Juvé y Camps Reserva de la Familia
 
Cava Gran Reserva Brut Nature Juvé y Camps Reserva de la Familia
 

Vino espumoso cava

 
Juvé y Camps
 
Denominación de origen: Cava
 
Cosecha: 2017
 
15,85€ (iva incluído)
 
 

Uvas:

35% Macabeu, 55% Xarel.lo y 10% Parellada

Crianza:

36 meses de media de crianza en sus lías

Graduación alcohólica:

12,0% vol.

Botella:

0,75 L

Nota de cata:

El Reserva de la Familia no es un cava que pueda someterse a un frío análisis organoléptico. Porque se asocia a grandes momentos: brindis, celebraciones, aniversarios...

Tanto es así que ha conseguido instalarse en nuestra memoria sensorial en el mismo plano que los venerados guisos de nuestras abuelas. Con una salvedad: si el sabor de aquellos entrañables bocados sólo perdura en el recuerdo; la emoción de volver a disfrutar del Reserva de la Familia estará siempre a mano.

Maridaje:

Armoniza perfectamente con arroces, quesos, carnes blancas, pescados, mariscos y cocina japonesa. También resulta ideal acompañando postres.

Descripción:

Nuestro cava más conocido es un Brut Nature elaborado a partir del mosto flor de uvas de nuestras fincas de Espiells (Can Rius), La Cuscona y Mediona. Se caracteriza por su brillante color dorado pálido. Con una  paleta aromática rica y elegante, con un desarrollo que se inicia en notas de frutas blancas maduras y luego da lugar a los matices propios de la crianza: panadería, tostados, especias… El paso por boca es tremendamente seductor, ofreciendo frescura, agradable textura y un largo final en el que aparecen otra vez los recuerdos aromáticos de frutas blancas.

 
 
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