Uvas: 90% tempranillo, 5% graciano y 5% viura y
malvasía. Crianza: 28 meses en barricas de roble nuevo francés. Graduación alcohólica: 14% vol. Botella: 75 cl. Nota de cata: Color: vino de capa alta, matices amoratados en el borde, lagrima abundante.
Nariz: a copa parada se denota la madera fina y muy presente la fruta de cereza y mezcla de regaliz con mentolados. La complejidad de aromas aumenta al mover la copa y salen recuerdos café tostado, cacao y a bosques.
Boca: vino con gran nervio, se nota que estamos con una añada excelente y un balance en fruta y acidez. Con gran futuro y potencial de evolución. Siendo un vino joven el tanino es amable y perfecto para catar. Maridaje: Carnes rojas, aves de caza y quesos curados o cremosos. Curiosidades: Se recomienda decantar un par de horas antes. | 
Cava