Uvas: 60% Merlot - 5% Cabernet Franc - 25% Syrah - 10% Garnacha. Crianza: De 6 a 8 meses en barricas de Roble francés, el resto permanece en botella hasta su venta. Graduación alcohólica: 13,5% Vol. Botella: 75 cl. Nota de cata: Rojo granate con notas violáceas en el menisco. En nariz nos da aroMas a frutos rojos confitados, tabaco, tinta, algarrobas, destellos finos de vainilla, frutos secos molidos, aroMas terrosos. Amplia entrada en boca, redondo, untuoso, rico en vía retronasal con recuerdos de aroMas primarios de las dos variedades, peso de fruta, tanino noble que terminará de pulirse con el tiempo en botella. Maridaje: Interesante con productos grasos, especialmente carnes. Temperatura de servicio entre 16º y 18º C. Curiosidades: Guía Peñín 2007: 87 / 100. | 
Cava