Uvas: Tinta Fina Crianza: Crianza de 24 meses de los cuales 12 son en barrica de roble americano y francés, y otros 12 en su propia botella. Graduación alcohólica: 13,5% Botella: 75 cl. Nota de cata: De color picota con tintes púrpuras.
Aroma a fruta madura con tostados de roble. Maridaje: Perfecto con callos a la madrileña, cordero asado, escalope de ternera, carpaccio de buey y ternera, perfecto con quesos curados, sopa castellana y cocido madrileño. Curiosidades: Elegido mejor tinto en el Concurso Mundial de Bruselas 2009.
Elegido mejor tinto con crianza en Gourmets 2009. | 
Cava