Uvas: 100% Tinta de Toro Crianza: Crianza en barrica nueva 70% Francés Nevers y 30% Americano durante 14 meses. Resto de crianza en botella. Graduación alcohólica: 15% vol. Botella: 0,75 cl. Nota de cata: Color cereza picota con ribetes amoratados. En nariz nos da aromas a fruto salvaje como casís o arándano. La madera es presente pero no predominante. En boca es opulento pero sin rusticidad, tiene un paso de boca sin vacíos terminando con un fin de boca vibrante. Durante todo el recorrido aromas a compota, casis, arándanos, flor azul... están presentes para acomplejar su boca. Maridaje: Su carácter amplio y tánico favorece el maridaje con carnes rojas asadas Curiosidades: 92 puntos ROBERT PARKER |