Uvas: 95% Tempranillo - 5% Cabernet Sauvignon. Crianza: Crianza en roble americano y francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses. Edad de las barricas 1 a 2 años. Botellero mínimo 12 meses. Graduación alcohólica: 14% Vol. Botella: 150 cl. Nota de cata: Color: rubí de capa alta, mantiene excelentes notas guinda arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante. Nariz: sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse bien acompañados después por un torrefacto suave bien conjugado con su toque final de regaliz más fino si cabe.
Boca: estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene en el retronasal, después de llenar nuestra boca de intenso sabor, vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas. |