De Bortoli Deen Vat 8 Shiraz 2015

(Heathcote) Australia
Cosecha
2015
Bodega
Varietales
Alcohol
14.8% vol.
Botella
75 cl

12,10 

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Elaboración

Varietales:

100% Shiraz

Descripción:

Deen De Bortoli fue un visionario de la industria vitivinícola australiana, cuya misión era crear vino de calidad para que todos lo disfrutaran. La gama «DEEN» es un fiel reflejo de su búsqueda y un gran homenaje al propio Deen. Nuestro padre, el Deen de todos.

Crianza:

El enólogo seleccionó la fruta de varios viñedos diferentes en la región de Heathcote y la cosechó cuando el sabor y los taninos estaban maduros y los azúcares en su nivel óptimo. 2015 fue una temporada cálida con lluvias oportunas en Northern Heathcote que produjeron un Shiraz oscuro y rico. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano.

A la mesa

Tipo de vino:

Tinto

Nota de cata:

De apariencia borgoña profunda con melancólicas frutas oscuras, regaliz y toques de rico cacao en roble. Denso y con mucho cuerpo, este vino está repleto de cerezas oscuras, deliciosas moras, taninos lujosos y refleja la nariz con su fondo de roble chocolate. Un excelente vino que recompensará con una cuidadosa guarda durante 5 a 8 años.

Temperatura de servicio:

15ºC - 17ºC

La bodega

La historia de la familia De Bortoli es una historia de determinación y triunfo que comenzó hace 90 años en una Europa devastada por la guerra y que ahora se cuenta, generaciones después, en toda Australia.

De Bortoli Wines es hoy una destacada bodega australiana con una rica historia que se remonta a 1928, cuando Vittorio De Bortoli, un inmigrante italiano, fundó la empresa en Nueva Gales del Sur, Australia. La bodega comenzó como un emprendimiento familiar modesto, con la producción de vinos para la comunidad italiana local.

A lo largo de los años, la familia De Bortoli se esforzó por expandir y modernizar la bodega, al tiempo que mantuvo su compromiso con la calidad y la tradición vinícola italiana. Un momento clave en la historia de la bodega fue la introducción de su emblemático vino dulce, el “Noble One Botrytis Semillon”, que se convirtió en un vino icónico en Australia y en todo el mundo.

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