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Vino Tinto Argentino El Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard
 
Vino Tinto Argentino El Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard
 

Vino tinto crianza

 
Bodega Aleanna
 
Denominación de origen: Mendoza - Argentina
 
Cosecha: 2014
 
100,43€ (iva incluído)
 
 

Uvas:

85% Cabernet Franc y 15% Malbec

Crianza:

Envejecido durante 15 meses en barricas viejas de 100 años de edad.

Graduación alcohólica:

13,9 % 

Botella:

0,75 L

Nota de cata:

Vista: de un color rubí profundo.


Nariz: Fresca y aromática. Está compuesta por grosella negra, arándanos, violetas, regaliz y minerales.


Boca: definido, con carácter y cuerpo. Enérgico y vibrante.

Curiosidades:

96 Puntos Parker

Descripción:

Chacayes es uno de los vinos top de la bodega argentina Aleanna, y su nombre procede del nombre de la finca en la que se cultivan las uvas que se utilizan para su elaboración. Estas variedades son la Cabernet franc y la Malbec, que se cultivan en ambos casos a más de mil metros de altitud. Sus elevadísimas puntuaciones y la singularidad de su elaboración, en la que se utilizan barricas centenarias, lo convierten en uno de los vinos más especiales del Valle de Uco, en Mendoza.


Viñedos situados en Tunuyán, a 1.100 metros de altitud. Alta densidad de plantación (10.000 plantas por hectárea). De suelo aluvial y calcáreo.


La vendimia se realiza en 5 tiempos diferentes, con una diferencia de mes y medio entre la primera cosecha y la última.


Fermentación en barrica a una temperatura media de 22ºC. Fermentación en frío durante 5 días. Maceración media de 23 días. El 30% de los racimos se vinifican con raspón.

 
 
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