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Vino Tinto Argentina Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec
 
Vino Tinto Argentina Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec
 

Vino Tinto Argentino Malbec

 
Catena Zapata
 
Denominación de origen: Mendoza - Argentina
 
Cosecha: 2013
 
90,75€ (iva incluído)
 
 

Uvas:

100% Malbec

Crianza:

Fermentación en barricas de roble francés de 225 litros y 500 litros roll-fermentadores para 9 días. La fermentación se realiza a 25-30 ° C, con una maceración de 15 días. Envejecimiento de 24 meses en barrica, tratamiento de madera que se decide de acuerdo a las características de la vendimia.

Graduación alcohólica:

14,10%

Botella:

0,75 L

Nota de cata:

Aromas minerales y de regaliz seguidos de intensas notas a frutos negros y flores que emergen con la aireación. En boca es un vino extremadamente suave, de taninos finos y notas frutales resaltadas por una fresca y balanceada acidez. En final es largo y persistente, con taninos nobles y un delicioso frescor frutal. La increíble longitud de este vino no está dada por sus taninos gruesos sino por una marcada acidez, que remite a un elegante Pinot Noir.

Maridaje:

Carnes de caza, asados.

Curiosidades:

96 Puntos Parker 

Descripción:

La misión de la familia Catena Zapata es elaborar vinos de gran profundidad, imposibles de olvidar; vinos que reflejen el carácter único de cada planta en particular, dentro de los viñedos históricos de la familia Catena. Nicolás y Laura Catena han desafiado los límites para el cultivo de la vid, plantando el Viñedo “Adrianna”, al pie de los Andes, a una altura de casi 1.500 msm – es decir, han sido pioneros en este desafío, identificando los mejores microclimas, para seleccionar luego las vides de Malbec de mayor calidad.
Su visión ha consistido en descubrir estos lugares mágicos dentro de cada uno de los viñedos de la familia Catena, los cuales ofrecen la mejor expresión del terruño. El cultivo y cuidado manual de estos lotes ha permitido identificar aquellas  plantas que, en forma consistente, producen la mejor fruta.  Dichas plantas son marcadas en el viñedo con una cinta roja, que indica el cuidado especial que se debe prestar a las mismas. Cosechadas por separado, en diferentes momentos, estas plantas “Zapata” conforman el origen de los vinos Catena Zapata. 


 


 

 
 
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