Uvas: 100% Chardonnay. Crianza: La fermentación solamente del mosto flor se realiza entre 14º y 15º durante 43 días. Posterior crianza en botella. Graduación alcohólica: 12,5% vol. Botella: 75 cl. Nota de cata: Color: brillante amarillo pajizo con reflejos grisáceos y oro nuevo.
Nariz: alta intensidad, expresada en una amplia gama aromática, fruta fresca, pera de agua, piel de frutas, recuerdos de fruta madura como el mango, una brisa de la piel de algunos frutos cítricos refresca y personaliza la variedad, algunos matices leves de flores blancas.
Boca: tiene una entrada fresca con un personal peso de fruta, acidez importante que se modulará con su estancia en botella, untuosidad y cuerpo que completan a este vino, además de un intenso y largo postgusto con recuerdo frutal que harán que este vino gane mucho en botella. Maridaje: Ideal combinado con todo tipo de entrantes, mariscos y pescados.
Se recomienda servir entre 11º y 12º C. Curiosidades: Guía Peñín 2008 y 2009: 88/100
Se puede consumir ahora como vino joven y afrutado o durante los próximos 3 años si queremos encontrar en el vino toda su complejidad. | 
Cava