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Vino Blanco Argentino Crianza Catena Chardonnay
 
Vino Blanco Argentino Crianza Catena Chardonnay
 

Vino Blanco Crianza

 
Catena Zapata
 
Denominación de origen: Mendoza - Argentina
 
Cosecha: 2016
 
11,85€ (iva incluído)
 
 

Uvas:

100% Chardonnay.

Crianza:

9 meses sobre borras en 100% roble francés, 40% nuevo.

Graduación alcohólica:

13.9 % Vol.

Botella:

75 cl.

Nota de cata:

La cosecha de Catena Chardonnay combina la expresión única de tres viñedos de altura diferentes. El Viñedo La Pirámide otorga sabores de fruta tropical y un paladar estructurado, voluptuoso. El Viñedo Domingo confiere una acidez refrescante, con notas cítricas de pomelo y limón. Por último, el Viñedo Adrianna proporciona sabores de peras e higos. De intensa tonalidad amarillo verdosa, su aroma remite a ananá y banana madura, junto con dejos de frutos blancos de carozo y especias dulces. En boca es un vino de gran pureza y concentración, con una acidez vivaz y refrescante.

Maridaje:

Arroces de verduras, bonito guisado, emperador en papillotte, pavo a la plancha

Curiosidades:

92 Puntos James Suckling


 

Descripción:

La familia Catena ha desarrollado una profunda investigación acerca de los suelos y microclimas de las zonas altas de Mendoza, al pie de la Cordillera. En diferentes altitudes, cada viñedo de Catena, desarrolla un perfil único de aromas y sabores: fruta tropical madura y envolvente textura, en el caso del viñedo La Pirámide (950 msnm); frutas blancas de carozo y un perfil mineral, en el caso del viñedo Domingo (1120 msnm) ; vivaces notas florales, marcada mineralidad y excelente acidez, en el caso del viñedo Adrianna (1450 msnm). El corte de estos componentes da lugar a un vino de carácter único, con balance, concentración y gran identidad varietal.

 
 
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